أسهل طريقة لعمل أم على

المقادير
ربع كيلو جلاش طازج_ربع كيلو سكر_كيلو ونصف لبن_كوب سمن_مكسرات مفرومة وزبيب

الطريقة
*تقطع اوراق الجلاش الى مستطيلات مناسبة
*تحمر فى السمن المقدوح الواحدة بعد الاخرى وترفع بسرعة وتوضع على الورق لامتصاص الزائد من السمن
*ترص نصف مقدار الجلاش فى قالب فرن مناسبثم توضع طبقة من الزبيب والمكسرات ثم تغطى بطبقات الجلاش المتبقى
*يذاب السكر فى اللبن ويغلى على النار ثم يصب فوق الجلاش فى القالب
*واخيرا يوضع فى فرن حرارتة متوسطة حتى يحمر وجهة

تسلم الايااااااااااااادى

ميرسى ليكى ياشهد